DOMINGO DE NOITE : DESEEEEEEEEEEJO!

Gnocchi Golosi

MORREEEEENDO DE VONTADE DE COMER GNOCCHI..

Ingredientes

• 1 1/2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
• 3 colher(es) de sopa de queijo parmesão ralado
• sal a gosto
• 1 ovo
• 2 colher(es) de sopa de manteiga
• 3 batatas médias
• noz moscada a gosto
• Molho
• 16 folhas de manjericão
• sal e pimenta a gosto
• 3 colher(es) de sopa de azeite
• 2 dentes de alho
• 5 tomates
• 1 xícara(s) de chá de linguiça calabresa moída
• Modo de preparo
• Cozinhe as batatas em água fervente salgada até ficarem macias. Passe pelo espremedor e reserve.
• Sobre uma superfície, coloque a farinha e abra um buraco no meio. Junte as batatas e o restante dos ingredientes: sal, queijo, noz, pimenta, ovo, manteiga.
• Amasse bem (junte mais farinha se necessário) até a massa ficar bem homogênea.
• Enrole a massa fazendo vários cordões da espessura de 1 dedo e corte com uma espátula em pedacinhos de 6 cm.
• Faça as bolinhas e coloque no meio de cada uma um pouco de calabresa moída. Molde novamente a bolinha. Repita a operação até o final.
• Cozinhe em água fervente por 2 minutos ou até o gnocchi subir à superfície. Esfrie rapidamente em água fria e reserve.
• Molho
• Esmague os dentes de alho, doure em uma panela com o azeite e em seguida coloque os tomates amassados ou esmagados com um garfo.
• Deixe ferver e tempere com sal e pimenta. Cozinhe em fogo médio com tampa por cerca de 20 a 30 minutos. Finalize com as folhas de manjericão cortadas.
• Montagem
• Aqueça os gnocchi em água fervente salgada por 2 minutos. Escorra e salteie em uma frigideira com um pouco de azeite, apenas para dourá-los.
• Coloque nos pratos um pouco de molho pomodoro, disponha os gnocchi e decore com uma folha de manjericão.

• GENTE SE VOCÊS CONSIGUIREM FAZER ESSE PRATO ME MANDA A FOTO QUE POSTO AQUI NO BLOG E NÃO ESQUECE DE ME MANDAR UM POUQUINHO TÁ...BRINCADEIRINHA...RS,,
  

  
  
  Bjo meninas e não esqueçam de participar do :
  
  

  SORTEIO SAPATO CHIC DEEP

  
  

  http://pattycinhanaoarrumadinha.blogspot.com/2011/05/sorteio-sapato-chic-deep.html